Show の Life

【韓國食記】2011.04.03 『虎東烤肉』- 弘大店

  圖：強心臟主持人：右邊 李勝基、左邊 姜虎東

姜虎東是韓國綜藝超讚的主持人，從早期的『情書』，現在火紅的『強心臟』、『兩天一』都是他的代表作，超好看的啦~

這次到韓國就安排到『虎東烤肉』- 弘大店來朝聖一下，看看可愛虎東哥開的烤肉店有多優~

韓文部落格介紹：http://www.foodncafe.com/blog/?mb_id=nicebomiFC&id=10327

  圖：虎東烤肉菜單

虎東烤肉的菜單重點當然是『虎東哥』啦，封面馬上就可以看到虎東哥搞笑的漫畫造型，真的是跟本人一模一樣勒！

 圖：各式醬料、小菜及泡菜

 上桌時店員會送上沾有哇沙米的醬料及茶，待點好烤肉後也會送上辣醬及生菜，在這非常特別的是生菜部份是已經有醃過醋等調味料的，所以是屬於直接夾來吃，可別學我用手包肉，店員差點暈倒。

圖中的泡菜，不怎優（這是少數美中不足的），不過送的就算了；另一樣是在冰沙中的醃白菜，我個人是覺得有點酸（我怕酸），不過在吃膩烤肉時，可以吃一點解膩喔~聽說韓國人還會喝那個湯勒。。。媽呀~酸ㄚ~

圖：特別的烤爐設計

韓國烤肉是非常好吃的，而『虎東烤肉』更有樣非常不同於一般烤肉的烤盤，也只有來此才嘗的到邊烤肉可以邊蒸蛋的料理喔!!!在烤爐外圍可以放上洋蔥及蒜頭，邊烤邊加熱可以配烤肉吃（原理像鐵板燒的蒜頭），另一圍就是將調味好的蛋汁倒入，蛋慢慢的就會熟，只是得特別注意不要讓蛋烤過熟了，我就是第一次吃晚下手了，錯過了最好吃的黃金時期。

圖：最重要的烤肉登場

緊接著就是最重要的烤肉登場，『虎東烤肉』的肉質不輸一般烤肉，一樣得拿大剪刀將肉剪成小塊，只是韓國人都愛吃五花的，所以怕肥肉的朋友就要剪瘦一點吃，而且發現吃了幾次烤肉後，醃過的肉都比沒醃的好吃說，還是因為我是重口味的人，哈！！！

 圖：搖搖飯盒

在這點了韓國特有的傳統飯盒，在便當裡鋪上白飯、太陽蛋、黑豆、泡菜、醬料等，然後將蓋子蓋好用，拼命搖搖一搖，等搖均勻後就可以吃了。本來我是有點不以為意不就變拌飯嗎，但一吃。。。媽呀，驚為天人，真合我的胃ㄚ！好好吃喔，濕濕的飯有著好吃的醬料，其他配合補上了口感，我好喜歡喔~

圖：店內、名片、虎東看版

整體而言：

雖然一開始大家有點鬼打牆找不到這家店，可是我還是很喜歡『虎東烤肉』，不單是因為烤肉不錯吃，蒸蛋跟飯盒不但特別也好吃有吸引到我，跟一般烤肉店就有很大不同。另外烤爐上方有吸煙的裝置，就可以避免全身臭受的狀態，細節部份也有用心到，下次來到韓國改別家分店吃吃看摟~

同場加映新村店位置：姜虎東白丁(강호동백정)
 地鐵2號新村站線3號出口 > 到十子路右轉 > 到第3個巷子右轉